美味的披薩是怎麼做的 - 你想知道嗎

對於披薩吃貨們朋友們應該都不會陌生吧！披薩的製作方法是可以隨機搭配，就像自助餐人性化，你想吃什麼我們就加進去什麼材料，樣式不會很單一，可以做到葷素搭配，營養均衡。披薩是深受大眾的喜愛，那麼它的製作方法你知道嗎？下面來給大家分享了。

一、披薩是怎麼做的

（一）香腸蝦仁披薩

1、披薩餅我們先開始發麪，準備好3斤麪粉,泡打粉一包，加上少許水一起拌勻。揉成麪糰，發麪40分鐘。

2、菜園裏採摘新鮮西紅柿，黃瓜。做菜食材一定要新鮮。西紅柿去蒂洗淨，切塊準備熬醬，鐵鍋熬30分鐘。

3、烤盤塗抹食用油，以免粘鍋。麪皮擀成薄片，貼在烤盤裏面。

4、新鮮蝦洗淨，煮熟，剝殼，黃瓜、白蘑菇切片備用，辣椒切圈，洋葱切條，五花肉切成小粒用醬油、鹽、料酒、黑胡椒粉醃製30分鐘。

5、西紅柿醬塗抹在麪皮上面，鋪上黃瓜片，上醃製好的肉粒，辣椒圈，再鋪上蘑菇洋葱，撒上少許胡椒粉，在放上蝦仁，再撒上奶酪即可。

6、放入烤箱，烤箱可以放2層，我做了兩大盤。烤箱温度，先上面温度140度，下面温度160度烤制50分鐘，再上面温度160度，下面温度180度烤制20分鐘即可開吃。

（二）海鮮花邊披薩

食材明細：

主料高筋麪粉150克、温水80克、酵母3克、黃油10克、糖10克、鹽2克、洋葱半個、青椒半個、紅椒半個、魷魚一個、蝦250克、馬蘇裏拉奶酪180克、香腸2條、培根三片、輔料牛至葉半小勺、羅勒半小勺、洋葱半個、番茄一個、鹽適量，鹹鮮口味烤工藝一小時耗時簡單難度

海鮮花邊披薩的做法步驟：

1、魷魚洗乾淨去內贓，外面的皮，切成小卷，和蝦一起焯一下水，不要煮的很熟，1到2分鐘就好了

2、蝦去殼，備用

3、麪粉，温水，酵母，糖，鹽，揉成麪糰，在加入黃油揉到全展開，出現手套膜，室温中發酵到二倍大小，備用

4、發酵麪糰的時候，我們就可以來做番茄醬了，把洋葱，番茄切成丁

5、起油鍋，放入黃油，先把洋葱炒香

6、在倒入番茄，翻炒一下，在加入牛至葉，羅勒，小火煮10分鐘，小心別糊了，

7、發酵好的麪糰，放氣，在案板上醒15分鐘，取三分之一，擀成薄片，包入香腸，去掉多餘的面片，切成小塊

8、大的麪糰，擀成披薩盤的大小，披薩盤內倒入適量的油，放入麪糰，香腸塊一面粘點水，圍在披薩的外面，用牙籤在麪皮上扎點小洞，防制等一下烤的時候起包

9、放入剛才做好的番茄醬，放入一點的馬蘇裏拉奶酪，放上洋葱，青椒，紅椒卷，放一層的馬蘇裏拉奶酪，放培根，魷魚，蝦，再放一層馬蘇裏拉奶酪，多一點拉絲的效果才好

10、預熱烤箱，中層，200度，15到20分鐘，最後5分鐘，把披薩拿出來，在散一層馬蘇裏拉奶酪，

11、烤到上色就好了，出鍋

上面給大家分享了披薩是怎麼做的，是不是很心動，特別是家裏有小孩的吃貨朋友們更加心動了，做些披薩可以騙騙小孩子吃飯，披薩能做到葷素搭配可以當主食來食用，小孩最喜歡這種像零食的食物了，學會做披薩，再也不用煩惱小孩吃不吃飯，又可以滿足自己的胃，真是一舉兩得。