豬腰子怎麼做才不會有羶味呢

腰子一般我們都會吃的就是豬腰子，豬腰子的話補腎，補血補氣都是有非常大的功效的。平時我們看到的都已經是半成品，很多事需要自己回來切片處理乾淨的。那麼很多人都是覺得豬腰子主要有一股子腥味，尿騷味，因此很多人都排斥，甚至一聽到吃豬腰子就反胃，拒之於千里之外，因為不知道怎麼去處理，那今天小編就來教大家如何做好吃沒有味道的豬腰子吧。

豬腰子怎麼做才不會有羶味

一、腰片湯

原材料：豬腰，葱薑蒜，料酒，調味料。

第1步：選一對新鮮的豬腰子，然後要將豬腰子外層的膜去掉，然後把它切開，會發現裏面有很多白色的絮狀肉纖維，這就是產生異味的地方，所以必須切掉，然後切片。

第2步：將切成片的豬腰子用料酒和鹽醃製一下，放在一旁待用。

第3步：在鍋中加入適量的水，然後放入一些姜葱，然後開大火煮，煮開後就將已經醃製好的腰片放入開水中進行汆熟，這時加入一些鹽，白糖和味精進行調味，不要煮很久，因為腰片很薄的，時間久了就老了。

第4步：拿上一些料酒，然後稍稍加一點就可以了，這時候可以撒上一些葱花，湯喝起來會更香。

二、炒腰片

原材料：豬腰子，葱薑蒜，料酒，調味品

第1步：選新鮮的豬腰去膜去除腰子中有異味產生的腺體，然後將腰片用鹽和料酒進行醃製。

第2步：油鍋裏放入適量的油，放入葱薑蒜爆炒香味之後把腰片倒進去爆炒，然後加入料酒。

第3步：可以加入一些鹽，雞精調味，然後快熟的時候加入白糖和味精進行調味便可以盛出來了。

三、直接燙火鍋吃

腰片可以哦直接在火鍋當中燙了吃，平時我們在家吃火鍋的時候可以買一些新鮮的豬腰子，然後在家處理之後切成腰花或者是腰片放在一旁，火鍋的時候可以直接放到火鍋裏面去煮，煮的時間不宜過長，一般十到20秒左右就可以了，根據腰片的一個薄厚程度來控制時間，這樣吃起來非常鮮嫩，而且原汁原味的。

以上就是關於腰子的一些的吃法和處理的方法，腰子如果處理不好的話，就會有我們所説的異味兒，是非常不好吃的，這也是很多人不願意去吃腰子的一個原因，其實要是對我們的人體非常好處還是很大的。尤其是裏面含有豐富的鐵，是可以補充到我們的一些缺鐵性貧血來説是非常好的，因此，我們只要處理得當，是根本就沒有會有異味的，所以小夥伴可以隨便吃，尤其是一些孕婦的話，吃的話非常好。