含維生素d的食物

來源：飄香吧 3.17W

我們身體需要補充各種各樣的營養素才能健康正常運轉。其中維生素d是人體不可或缺的營養素，除了曬太陽，食物也是維生素d的好來源。那麼，我們如何通過飲食補充維生素d呢？以下是7種含維生素d的食物，一起來看看吧！

含維生素d的食物

一、沙丁魚

沙丁魚不僅維生素D含量高，而且富含歐米伽3脂肪酸，汞含量也較低。

二、金槍魚

肥碩的金槍魚富含維生素D和歐米伽3脂肪酸，能提供豐富的蛋白質，還富含能提升人體免疫力的硒。

三、野生三文魚

野生三文魚比養殖三文魚維生素D含量高75%，還能提供大量的歐米伽3脂肪酸以及B族維生素。不同的烹飪方式會對維生素D產生不同影響。研究發現，烘烤能最大限度地保留維生素D，油煎則會使其流失一半。

四、幹香菇

幹香菇富含多種營養素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬乾過程能提升維生素D含量。此外，幹香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。

五、用自然光處理過的蘑菇

蘑菇含有麥角固醇，這是一種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素D的植物固醇。儘管蘑菇通常生長在昏暗的環境中，但目前很多農户會採用紫外線照射蘑菇，以增加維生素D的含量。

六、魚肝油

魚肝油是攝取維生素D最迅速、最簡單的方法之一，魚肝油還能提供維生素A，有助保護免疫力和心臟、眼睛的健康。

七、蛋黃

蛋黃可是營養明星，富含維生素D和B族維生素，蛋白質含量幾乎佔整個雞蛋的一半。與通常看法相反，每天一個雞蛋，其中的膽固醇並不會增加心臟病風險。

八、營養強化牛奶

幾乎所有強化牛奶都含有維生素D，而冰淇淋和奶酪就沒有。在一般情況下，一杯8盎司的牛奶含有至少100國際單位的維生素D，而6盎司酸奶含有80國際單位，但維生素D的含量還取決於品牌。像有些豆奶和牛奶維生素D的含量幾乎是相同的，具體還要看標籤。橙汁不喝牛奶也沒關係，你可以飲用含有維生素D的橙汁。濃縮橙汁可幫助你獲得維生素D。一杯8盎司濃縮果汁通常有大約100國際單位的維生素D。

九、橙汁

不喝牛奶也沒關係，你可以飲用含有維生素D的橙汁。濃縮橙汁可幫助你獲得維生素D。一杯8盎司濃縮果汁通常有大約100國際單位的維生素D。

十、牛肝

牛肝，雖然它可能不是是最有吸引力的的來源，熟牛肝3.5盎司包含約50個國際單位的維生素D和其他一些營養成分。但是你還可以從中得到維生素A，鐵和蛋白質。但是，需要注意的是，牛肝膽固醇含量較高，要慎吃。