白菜湯的做法這麼多 - 白菜湯的做法大全

白菜是我們再熟悉不過的蔬菜了，白菜作為最普通的蔬菜。白菜含有多種微量元素，特別是鋅元素的含量，比一般的蔬菜和肉都高。俗話有“百菜不如白菜”，説明白菜的營養價值高。白菜含有豐富的維生素和抗氧物質。白菜非常適合減肥人士，所含的熱量極少。白菜的做法各種各樣的。今天小編想和大家聊聊白菜湯的做法，快來看看吧。

白菜湯的做法這麼多!白菜湯的做法大全

1.清水白菜湯

原料：白菜、鹽、雞精、姜、食用油

做法：、

(1)去掉白菜老的外表皮，逐片清洗乾淨;

(2)把清洗乾淨的白菜切成喜歡的形狀;

(3)把姜去皮洗淨，切成薑絲;

(4)往鍋中加入油和薑絲，倒入白菜，翻炒至白菜發軟;

(5)往鍋中加入適量的清水和鹽;

(6)調小火燉熟白菜，至白菜熟透，起鍋前加入適量的味精調味;

(7)最後裝碗即可。

這種做法是最簡單方便的，色香味俱全，可以當做減肥餐。

2.五花肉辣白菜湯

原料：五花肉、辣白菜、土豆、豆腐、白酒、辣醬、白糖

做法：

(1)五花肉洗淨切片、辣白菜切塊、土豆切片、豆腐切片;

(2)在鍋中倒入情水和切好的五花肉，倒少許白酒，水沸騰後，撇去表面的白沫;

(3)再放入切好的辣白菜、土豆和豆腐，調到中大火煮二十分鐘;

(4)根據自己的口味，加入適量辣醬、白糖，再煮幾分鐘即可。

這是一道有點辣度的白菜湯，酸酸甜甜辣辣的，適合沒有什麼胃口的人吃，開胃。

3.魚骨白菜湯

原料：魚骨、白菜、姜、鹽、香油

做法：

(1)把白菜洗淨並撕碎，姜去皮切絲;

(2)鍋中倒入油，放入適量的薑絲;

(3)倒入魚骨，魚骨煎香;

(4)加入適量的水，燒開，放入撕碎的白菜;

(5)把火調製中火，慢燉白菜至軟透，起鍋前加入適量的鹽和香油即可。

小編介紹了白菜湯的做法大全，都比較簡單。三種方法，大家可以根據自己的需求進行選擇，減肥人士就不要選第二種啦!小編自己最喜歡最後一種，白菜這種食材還很好買，而且做法簡單，大家都可以在家嘗試嘗試。讓自己吃的衞生和健康，自己動手做!