燒烤食材大全

燒烤是炎炎夏日必備的美食，燒烤與夏天就想白雪公主與王子一樣般配無比，但是關於燒烤大家又又多少了解呢？燒烤食材有哪些呢？怎樣的燒烤更能吸引人呢？應該有哪些配方呢？關於大家好奇的如下問題，小編也很好奇，所以特此給大家解密~

燒烤食材大全

一、燒烤需要帶的材料清單

打火機、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋;

牛肉、香腸、金針菇、雞翅、花甲、生蠔、魷魚、盒豆腐、香菇、五香乾、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黃魚 、裏脊肉

1、牛肉，橫刀切片，加鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、姜蒜、黑胡椒粉、澱粉醃製

2、雞中翅，加料酒、醬油、少鹽、糖、五香粉浸泡醃製

3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜醃製

4、小黃魚、加料酒、鹽、醬油、白胡椒粉醃製

5、魷魚，加料酒、鹽醃製後熱油炒一下，再洗淨加醬油、黑胡椒汁、蠔油、糖、洋葱碎醃製。

6、水開放薑片入花甲煮開口撈出，盤底洋葱、魔芋粉，配料祕製蒜蓉、醬油、鹽、蠔油、紅辣椒碎、香菜末

7、蒜蓉醬，紅辣椒碎、香菜碎、鹽

8、金針菇，蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、鹽、醬油

9、香菇切花刀，香乾切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香腸穿好劃刀，其他穿串

10、茄子，整根油炸後剖開，鋪上蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、撒醬油、鹽

11、盒豆腐，切小塊，蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎，油鹽

二、燒烤的其他事項

1、帶些濕紙巾和麪巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。

2、帶上燙傷藥還是必要的，雲南白藥比較好

3、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿着休閒些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。

三、擴展資料

燒烤(Grill，Barbecue )，可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。

一般來説，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調至可食用;現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

燒烤食材大全已經羅列如下啦，但是在現代人的生活中，健康是人們最關注的問題沒有之一。健康將在我們生活、工作或是生活中都帶來無盡的好處，所以單價在吃燒烤的同時也要注意健康哦，身體健康是重中之重，是我們革命的本錢，小編祝大家身體健健康康。