搞不懂 - 山藥豆漿可以一起吃嗎

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説到山藥豆漿這兩種食物想必廣大朋友們一定不會覺得陌生吧，山藥和豆漿這兩種食物不僅是我們日常生活中十分常見且普及度高的食物，同樣也是營養價值十分豐富可以補充人體所需營養物質的養生食品，那麼，山藥豆漿可以一起吃嗎？

一、山藥豆漿可以一起吃嗎

營養醫師介紹山藥和豆漿是不能一起吃的，山藥本身具有收斂作用，能治療脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等症狀。這時如果在喝豆漿，山藥裏的澱粉和豆漿裏蛋白質結合，會引起便祕的。

二、山藥的吃法搭配有哪些

1、藍莓山藥泥

山藥搗碎和藍莓一起調配，可以製成可口的藍莓山藥泥，光是看起來就棒極了，不僅年輕人愛吃，老人和小孩更喜歡，藍莓果所含的花青素成為，被稱為可以服用的護膚品，藍莓的抗氧化功效，與山藥中的粗纖維、維生素類、氨基酸類營養成分搭配，可以起到很好的養顏抗衰老效果。

2、紅豆山藥糕

紅豆和山藥也可以搭配做成可口的美食，做法也不難，先將紅豆和山藥豆煮軟，將紅豆倒進砂鍋熬一會，加一些白糖，直到紅豆水分變幹，注意要不停的攪鍋底，防止粘鍋，然後將山藥壓成泥狀，取一四方形容器，把山藥倒進容器內抹平，再把紅豆鋪在上面抹平，最後再把山藥蓋在紅豆上面抹平，即可製成紅豆山藥糕。

3、紅棗山藥湯

紅棗和山藥一起熬湯，可以成為一道鮮美的紅棗山藥湯，紅棗有收斂氣血的功效，再加上山藥的補氣、補血的效果，對於補充氣血有很好的作用，增強脾胃和肺的功能，再加上紅棗山藥湯味道鮮美，口感好，很容易讓人一下子愛上紅棗山藥湯。

4、紫薯山藥糕

紫薯的營養成分不亞於山藥，製作方法也很簡單，紫薯山藥糕的做法是：將去皮的紫薯和山藥都蒸一遍，然後紫薯和山藥豆分別搗成泥，裏面可以加一些糖，然後用花型模具壓成各種形狀，即可製成紫薯山藥糕。山藥中所含澱粉酶，能分解成蛋自質和碳水化合物，所以對人體能起到滋補作用。山藥塊根中還含有副腎皮素，可以提煉出來治療風濕、哮喘、急性白血病等。