白灼菠菜西蘭花怎麼做
我們都知道,菠菜與西蘭花都是綠色蔬菜,那菠菜與西蘭花到底能不能同食呢?答案是:“可以”。那菠菜與西蘭花具體咋個同食法呢?其一,可以做成菜泥,加入少許白糖(估計有小夥伴受不了綠油油的成品);其二,可以像家常菜一般,清炒即可;其三,實在不知道咋炒,可以做個火鍋,大雜燴啥的。本文接下來結束下“白灼菠菜西蘭花”的做法,以及菠菜、西蘭花與其他食材的搭配注意事項。
一、白灼菠菜西蘭花怎麼做
1、材料
菠菜、西蘭花、蠔油、醋、蒜
2、做法
(1)水燒開,加一丟丟鹽,西蘭花菠菜之類的蔬菜焯一下,撈起來。
(2)鍋裏放一丟丟油,加幾粒花椒一個幹辣椒,聞到香味後,關火,把幹辣椒和花椒摘出去。
(3)開火,放蒜末,變成金黃色後,關火。
(4)往熱油中加點鹽,蠔油之類的調料,醋。把調好的汁兒淋在蔬菜上,即可。
二、拓展資料
1、西蘭花宜與以下食物同食
(1)鱈魚+西蘭花:防癌抗癌
(2)芥末+西蘭花:可防癌
(3)金針菇+西蘭花:可增強免疫力、防癌抗癌
(4)西紅柿+西蘭花:可抗癌
(5)胡蘿蔔+西蘭花:可預防消化系統疾病
(6)蝦+西蘭花:可補脾和胃
(7)墨魚+西蘭花:可提高免疫力、促進消化
(8)雞肉+西蘭花:可增強肝臟解毒能力、提高免疫力
(10)金針菇+西蘭花:防癌抗癌
(11)枸杞+西蘭花:可利於營養吸收
2、菠菜宜與以下食物同食
(1)菠菜+雞蛋:對身體有很好的補血、強身作用。
(2)菠菜+茄子:加快血液循環預防癌症。
(3)菠菜+海帶:防止結石。
(4)菠菜+豬肝:防治貧血。兩者同吃,葷素搭配,相輔相成,非常適宜貧血患者食用。
(5)菠菜+粉絲:促進營養素的吸收。
(6)菠菜+花生:有利於維生素的吸收。
(7)菠菜+橙子:吃菠菜後,隔一段時間再吃一個橙子,有利於鐵的吸收。
3、菠菜不宜與以下食物同食
(1)菠菜+蜂蜜:引起心痛。
(2)菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
(3)菠菜+豆腐:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。
(4)菠菜+牛奶:一起吃會引起痢疾。
(5)菠菜+奶酪:菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
(6)菠菜+鱔魚/黃鱔/韭菜:一起吃易導致腹瀉。
(7)菠菜+黃豆:食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
4、西蘭花不宜與以下食物同食
西蘭花+牛奶:影響鈣的吸收。
菠菜西蘭花既然知道了菠菜與西蘭花可以同食,喜歡菠菜或西蘭花的小夥伴,可以同食,也可以與其他食材搭配食用,但要注意食用禁忌哦,有的食材是不能與菠菜或西蘭花同食的哦!切記,切記。如果小夥伴還知道其他食材與食材之間有啥禁忌,也可以留言哦。