肉糜糯米燒賣的做法 - 肉糜糯米燒賣怎麼做

“在城市中忙碌的生活、打拼，難免會感到疲憊。而下班時間廚房就是讓我放鬆的地方，為愛人準備好豐盛的晚餐，一家人一起吃飯就是最快樂幸福的時光了！有時我們一起做飯，然後一起守在電視機旁，簡單、幸福的生活着！這份幸福延續着，而在生活中的美食也希望可以和大家一起分享。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉糜糯米燒賣的做法步驟

• 1、1、先將豬肉剁成肉糜，雖然可以買現成的肉餡，不過我還是喜歡自己剁出來的口感。然後鍋中放少許油，把肉糜煸出油、煸出香味，等肉色變白的時候放少許五香粉、鹽、生抽、老抽幾滴提色、姜粉（可放薑末，因為老公不吃薑所以放的姜粉）、香油。然後關火放入味精、放入蒸熟的糯米飯、木耳碎、葱花、拌勻盛出備用。2、燒賣皮，按照順時針擀一下，擀出花朵褶皺

• 2、把餡放在燒賣皮的中間，右手虎口從燒賣皮底部向上向中間聚攏，不要捏死，肉餡會露出一部分，留一點空隙就好，像一朵小花的樣子。

• 3、都做好了準備上鍋蒸，因為肉餡還有米飯都是熟的，所以蒸個5-8分鐘即可出鍋食用了！