“胡麻”煎餅的做法 - “胡麻”煎餅怎麼做
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“説起胡麻煎餅,就記得小時候上學的時候,家家户户都蒸的胡麻卷卷或者烙的胡麻鹽煎餅,上學的時候帶上,那是一個香啊,後來上學離開家了,吃的少了,現在成家了,想找一點胡麻做饃饃更是難得,那天農村的親戚帶來的胡麻,真是喜出望外,可以做久違的胡麻鹽饃饃了O(∩_∩)O~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
“胡麻”煎餅的做法步驟
1、把麪粉用開水燙好,攪拌好,晾冷了再和成麪糰。
2、和成麪糰。
3、把面擀成薄薄的,越薄越好(最後越酥)。
4、用玉米油摸在面上,再撒上胡麻鹽。
5、然後反覆摺疊。
6、再圈住,再擀開。
7、擀成圓形小面餅,平底鍋預熱,放入平底鍋。
8、煎至兩面金黃即可。
小竅門
胡麻磨成粉之後,撒鹽。