肉醬螺旋意麪的做法 - 肉醬螺旋意麪怎麼做
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“意大利麪是西餐品種中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。
意大利人在麪條生產製作上充分發揮了藝術想象力和創造力。形狀各異,色彩紛呈的意大利麪多達400多種,有直、彎、扁、圓、蝴蝶結、貝殼、螺絲、小車輪、空心管等,顏色有黃、紅、綠、白等。不僅在視覺上像藝術品一樣誘人,吃起來更給人不同的味覺感受。
今天我選用的是螺旋意麪,螺旋的形狀很好的和肉醬混合,每一口都是滿滿的肉醬,色香味俱全!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉醬螺旋意麪的做法步驟
1、煮鍋中放入適量清水
2、水中加入一點鹽煮沸
3、放入螺旋意麪
4、煮至沒有硬芯
5、煮熟的螺旋意麪撈出控水,放一點橄欖油拌勻
6、螺旋意麪盛入碗中
8、將意麪肉醬倒在螺旋意麪上,吃時拌勻即可
小竅門
1.煮意麪時在水裏加入一小匙的鹽,可以讓面的質地更緊實有彈性。
2.意麪煮好後,倒少許的橄欖油防止粘連,還能讓麪條保有Q勁。