苦蕎油酥餅的做法 苦蕎油酥餅,沒喝完的苦蕎茶別扔,做成餅一樣美味! 苦蕎油酥餅怎麼做
來源:飄香吧 2.93W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦蕎油酥餅的做法步驟
1、準備雁門清高苦蕎茶4包,一袋4克。
2、苦蕎茶用碗碾碎成粉末狀。
3、麪粉500g加入苦蕎茶粉、酵母粉5g、鹽5g、泡打粉5g、糖10g、温水和麪,面和好後放油,繼續揉麪。
4、麪糰醒發兩小時。
5、揉成小劑子。
6、取一個小劑子,擀成長條,表面抹油酥,捲起來。
7、揉成餅狀。
8、放入電餅鐺,烤至兩面金黃。
9、苦蕎油酥餅就完成啦,一分為二,剛剛好。