玉米麪饃饃的做法 - 玉米麪饃饃怎麼做

“粗糧細作，教你玉米面這樣子做，鬆軟細膩，老人小孩都愛。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

玉米麪饃饃的做法步驟

• 1、粉類稱重。

• 2、加入酵母，白糖。

• 3、一個雞蛋。

• 4、還有275克水攪成絮狀。

• 5、揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵。

• 6、發酵至體積明顯變大。

• 7、揉一揉，排氣，搓成條切成適量的等份。

• 8、團成圓，搓出造型。

• 9、碼入蒸鍋，二次醒發十幾二十分鐘。

• 10、開火蒸十分鐘，關火燜一會兒再取出。