芝香肉酱意面的做法 经典西式简餐【芝香肉酱意面】 芝香肉酱意面怎么做
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“其实提到西餐,我们在国内吃的最普遍的就是牛排,意面几样了。特别是意面,在味道啊做法上都比较能让大众接受~意面口味有很多种,今天做这个是最基本的经典款~步骤很简单,无非是下面和炒酱两步。做出来酱汁浓郁,芝士香味诱人,又不会很腻,味道跟我在这边餐馆吃的都比较接近了~别的不说,起码比国内的必胜客要好吃些,“性价比”非常高哦。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝香肉酱意面的做法步骤
1、准备材料。
2、先来腌肉。把牛肉在案板上剁碎成肉丝。
3、芹菜一截切碎。
4、把肉丝和芹菜装在容器里,用腌肉料腌制2小时。
5、腌好的肉丝。
6、烧一锅水,面条成螺旋状散开放入煮7分钟。
7、洋葱切碎。
8、芝士切小块。
9、煮面的同时炒酱。热锅下油,下洋葱煸香。要炒至变色发软。
10、下肉丝一起翻炒。
11、加入一大勺意面酱。
12、加少许开水,中火煮开。
13、加入芝士熬化,酱汁浓稠即可。
14、煮好的意面装盘,撒少许胡椒粉。
15、浇上酱即可。
小窍门
煮面的同时炒酱,可以防止面条煮好后放置过久变干。
肉丝是腌制过的,如果最后要加盐,要酌情加。
爱吃芝士味儿重的,还可以在浇上酱后再撒一层芝士。