水炒鹅蛋的做法 水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康 水炒鹅蛋怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水炒鹅蛋的做法步骤
1、鹅蛋一个,打入碗里
2、加入适量盐,生抽,少许清水,打匀,加点葱末
3、锅里倒入少许清水,烧热倒锅边冒泡
4、倒入倒好的鹅蛋,转小火(一定要小火)
5、慢慢翻炒,至蛋液凝固,
6、成品。口感清爽,没有任何油腻感,而且很嫩。
小窍门
1、清水的量等同于有的量,(清水代替油)
2,倒入蛋液后转小火,慢慢翻炒