冬季炖菜的做法 - 冬季炖菜怎么做
来源:飘香吧 1.8W
“把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐,炖菜当然少不了肉,冷天吃炖菜最配了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬季炖菜的做法步骤
1、五花肉切片;
2、葱切好;
3、蒜末;
4、豆腐切小片,我只用了一半;
5、白菜洗净,手撕备用;
6、粉条洗净,用开水烫一下;
7、土豆切片;
8、热锅倒油,待油热炒葱香;
9、炒五花肉;
10、五花肉炒变色后,放土豆翻炒;
11、放酱油和料酒;
12、加水和适量盐,盖锅盖,炖会儿肉和土豆;
13、白菜、豆腐,粉条全部放进去咕嘟会儿;
14、白菜熟了,放葱蒜末,关火;
15、做得了。