热菜 红白萝卜烧排骨的做法 - 红白萝卜烧排骨怎么做 来源:飘香吧 1.82W “周末在家,儿子说想吃烧排骨了,菜市场转了一圈,看到白萝卜水嫩嫩的,就卖了一根,再配个胡萝卜,中午饭就有了,红白萝卜烧排骨再配个米饭OK了。” 食材明细主料排骨 (1000g)胡萝卜 (半根)白萝卜 (半根)辅料大葱 (1颗)生姜 (1块)红辣椒 (2个)调料冰糖 (1块)生抽 (1勺)料酒 (2勺)老抽 (半勺)盐 (适量)胡椒粉 (适量)鸡精 (适量)八角 (2个)桂皮 (1块)花卷 (少许)香叶 (两片)咸香 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)红白萝卜烧排骨的做法步骤1、准备食材。2、把排骨放盆里洗干净用清水浸泡十分钟,祛除血水。3、锅中倒水,凉水把排骨放进去里面加料酒,生姜,葱段和辣椒。4、水开后用勺子把上面的浮沫取干净煮10分钟捞出。5、准备萝卜,大葱,生姜和辣椒。6、生姜切片,红辣椒和大葱切成小段,准备一块冰糖,花椒,桂皮,八角和香叶。7、锅中倒油把冰糖放进去小火不停的搅动。8、熬出深红色的小泡。9、把排骨放进去翻炒均匀,使每块排骨都粘上糖色糖色。10、里面加料酒,生抽和老抽,把所有的辅料都放进去翻炒均匀。11、加莫过排骨的开水大火烧开,转小火烧25分钟。12、把红白萝卜放进去中火烧10分钟。13、大火收汁。14、成品图。 白萝卜 红白萝卜烧排骨的家常做法 红白萝卜烧排骨的做法步骤 红白萝卜烧排骨怎么做好吃 红白萝卜烧排骨 红白萝卜烧排骨怎么做 红白萝卜烧排骨的做法 红白萝卜烧排骨的最正宗做法 排骨