咸鱼翻身的做法 - 咸鱼翻身怎么做
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食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸鱼翻身的做法步骤
1、生姜,蒜,干辣椒切好
2、咸鱼洗净切块备用
3、热锅,倒油,加几片生姜
4、倒入咸鱼
5、慢火煎至两面金黄,加入点料酒
6、加入余下的姜,蒜,辣椒翻炒
7、加入鸡精,出锅装盘
8、做好了
9、好香呀
小窍门
咸鱼本身有盐味,整个过程不放盐
1、生姜,蒜,干辣椒切好
2、咸鱼洗净切块备用
3、热锅,倒油,加几片生姜
4、倒入咸鱼
5、慢火煎至两面金黄,加入点料酒
6、加入余下的姜,蒜,辣椒翻炒
7、加入鸡精,出锅装盘
8、做好了
9、好香呀
咸鱼本身有盐味,整个过程不放盐