醋溜金针菇的做法 - 醋溜金针菇怎么做
来源:飘香吧 2.85W
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
醋溜金针菇的做法步骤
1、金针菇切掉根部,洗净
2、兑碗芡,碗中放盐,鸡精,生抽,醋,水淀粉,香油搅拌均匀
3、锅中坐水,烧开焯烫金针菇,捞出控水备用
4、葱花备用
5、锅中放油,小火煸香葱花
6、下入金针菇,大火翻炒
7、下入碗芡,先不要动。等淀粉糊化后,翻炒均匀。
8、出锅装盘,撒葱花
1、金针菇切掉根部,洗净
2、兑碗芡,碗中放盐,鸡精,生抽,醋,水淀粉,香油搅拌均匀
3、锅中坐水,烧开焯烫金针菇,捞出控水备用
4、葱花备用
5、锅中放油,小火煸香葱花
6、下入金针菇,大火翻炒
7、下入碗芡,先不要动。等淀粉糊化后,翻炒均匀。
8、出锅装盘,撒葱花