藤椒肥牛的做法 - 藤椒肥牛怎么做
来源:飘香吧 2.76W
“咸鲜微麻,藤椒香气浓郁”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 简单 (难度)
藤椒肥牛的做法步骤
1、准备原料,金针菇去根撕散开,蒜剁细末。
2、锅中倒入清水烧开,下入藤椒酱。
3、下入金针菇煮熟,捞出放入盛器中。
4、下入肥牛片煮制,去除浮沫,肥牛片捞出倒在金针菇上面。
5、盛器中倒入底汤,汤量没过肥牛片一半。
6、撒上蒜末,浇少许热油炝香即可。
小窍门
1、羊肉片也可以按同样方法制作。
2、垫菜可以自行搭配,可以吸收汤汁的最好。
“咸鲜微麻,藤椒香气浓郁”
1、准备原料,金针菇去根撕散开,蒜剁细末。
2、锅中倒入清水烧开,下入藤椒酱。
3、下入金针菇煮熟,捞出放入盛器中。
4、下入肥牛片煮制,去除浮沫,肥牛片捞出倒在金针菇上面。
5、盛器中倒入底汤,汤量没过肥牛片一半。
6、撒上蒜末,浇少许热油炝香即可。
1、羊肉片也可以按同样方法制作。
2、垫菜可以自行搭配,可以吸收汤汁的最好。