毛芋蒸腊肉的做法 - 毛芋蒸腊肉怎么做
来源:飘香吧 1.92W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
毛芋蒸腊肉的做法步骤
1、毛芋去皮清洗。
2、切成4mm左右厚的圆片。
3、放到盘中。
4、腊肉切成片,姜切丝。
5、腊肉放到毛芋上,再放上姜丝,淋一点料酒。
6、上锅蒸30分钟左右(煮饭时顺便蒸了)。
7、捡去姜丝,撒上葱花,稍焖。
8、咸香软糯。
小窍门
腊肉如果很咸,就要提前浸泡去除盐分。
1、毛芋去皮清洗。
2、切成4mm左右厚的圆片。
3、放到盘中。
4、腊肉切成片,姜切丝。
5、腊肉放到毛芋上,再放上姜丝,淋一点料酒。
6、上锅蒸30分钟左右(煮饭时顺便蒸了)。
7、捡去姜丝,撒上葱花,稍焖。
8、咸香软糯。
腊肉如果很咸,就要提前浸泡去除盐分。