肉丝炒蒜苔的做法 - 肉丝炒蒜苔怎么做
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝炒蒜苔的做法步骤
1、蒜苔洗干净,切成段。
2、猪肉洗净切丝。
3、锅烧热,加入少许油,肉丝下锅煸炒。
4、猪肉煸炒出油脂后,加入黄酒和生抽。
5、蒜苔下锅翻炒。
6、大火翻炒。
7、加入适量盐调味。
8、撒少许的水,以免盐没有溶化。
9、大火翻炒后出锅。
小窍门
蒜苔大火炒口感更脆嫩。
1、蒜苔洗干净,切成段。
2、猪肉洗净切丝。
3、锅烧热,加入少许油,肉丝下锅煸炒。
4、猪肉煸炒出油脂后,加入黄酒和生抽。
5、蒜苔下锅翻炒。
6、大火翻炒。
7、加入适量盐调味。
8、撒少许的水,以免盐没有溶化。
9、大火翻炒后出锅。
蒜苔大火炒口感更脆嫩。