豆角排骨炖粉条的做法 - 豆角排骨炖粉条怎么做
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆角排骨炖粉条的做法步骤
1、成品图。
2、排骨适量,冷水下锅,适量料酒,焯出血末。
3、肉捞出过冷水,洗干净备用。
4、豆角适量,洗干净备用。
5、锅里适量油,葱姜爆锅。
6、倒入食材翻炒一会,把水分炒出来。
7、加入适量十三香,酱油,老抽翻炒上色。
8、加入适量清水,蚝油,盐,料酒,大火煮沸,中火慢炖。
9、粉条适量洗干净备用。
10、肉炖25分左右,放入粉条,继续炖。
11、大火收汁,留少许汤汁,粉条吃着不干巴。