红极参炒茼蒿的做法 - 红极参炒茼蒿怎么做
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“红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参,参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高,脂肪量少,含有丰富的海参皂甙,肉质呈金黄色,体大肉厚,为天然补钙食品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红极参炒茼蒿的做法步骤
1、茼蒿洗净,切成3段。
2、红极参切成细条。
3、大蒜切末。
4、起锅,加入蒜末炒香。
5、加入茼蒿,翻炒至茼蒿断生。
6、加入红极参,料酒翻炒片刻。
7、加入盐,翻炒均匀即可。