炝炒油麦菜的做法 - 炝炒油麦菜怎么做
来源:飘香吧 1.09W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝炒油麦菜的做法步骤
1、油麦菜择洗干净,控干水分
2、切寸段
3、蒜切末,辣椒剪成小圈并水洗一下
4、锅里注油,小火炒香蒜末和辣椒
5、调大火,下油麦菜根部发白的部分
6、快速翻炒几下
7、下油麦菜嫩叶
8、翻炒几下,加盐
9、快速炒匀出锅
10、成品
小窍门
油麦菜炒之前尽量控干水分,炒时大火快炒
1、油麦菜择洗干净,控干水分
2、切寸段
3、蒜切末,辣椒剪成小圈并水洗一下
4、锅里注油,小火炒香蒜末和辣椒
5、调大火,下油麦菜根部发白的部分
6、快速翻炒几下
7、下油麦菜嫩叶
8、翻炒几下,加盐
9、快速炒匀出锅
10、成品
油麦菜炒之前尽量控干水分,炒时大火快炒