自制石锅鱼的做法 - 自制石锅鱼怎么做
来源:飘香吧 2.79W
“看过以后是不是很简单呢?”
食材明细
- 怪味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制石锅鱼的做法步骤
- 1、将鲫鱼洗净,去腮去内脏切花刀,用料酒、盐涂抹均匀,鱼腹放入姜末与葱末腌10分钟就OK!
- 2、少许油爆锅,放入花椒、蒜头、豆瓣酱超香加入水,(鱼放入后能淹没鱼即可)放入鲫鱼,大火炖10分钟即可出锅
- 3、锅内放少许油,油烧至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香浇到鱼上即可!
小窍门
味道很香,有点点特别的味道,与外面的石锅鱼味道差不多!你也试一试吧!