苹果鱼子番茄盅的做法 分子料理——苹果鱼子番茄盅 苹果鱼子番茄盅怎么做
来源:飘香吧 2.31W
“一次在网上看见分子料理觉得很好玩,于是就买了原料回来玩,我这人太懒了,买了有快一年了,今天就拿来做个鱼子试验,过程真是和做实验一样好玩,无论食用和用来装点菜肴都蛮不错的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苹果鱼子番茄盅的做法步骤
小窍门
海藻胶和钙质与果汁和水的比例为千分之五至千分之八。
“一次在网上看见分子料理觉得很好玩,于是就买了原料回来玩,我这人太懒了,买了有快一年了,今天就拿来做个鱼子试验,过程真是和做实验一样好玩,无论食用和用来装点菜肴都蛮不错的。”
海藻胶和钙质与果汁和水的比例为千分之五至千分之八。