热菜 麻辣兔丁的做法 - 麻辣兔丁怎么做 来源:飘香吧 2.8W “老公最爱的一道菜” 食材明细主料兔肉 (半只)辅料干辣椒 (12个)花椒 (三十颗)大蒜 (5瓣)生姜 (1块)大葱 (2根)盐 (少许)老抽 (少许)鸡精 (少许)熟芝麻 (少许)菜籽油 (适量)微辣 (口味)其他 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉半只洗干净。2、配料如图。3、兔肉放入冷水锅中,然后放入3片姜片和大葱叶,开火焯水。4、倒入少许料酒。5、配料处理好。6、焯水至水沸。7、捞出然后用温水冲掉浮末。8、沥干水分。9、锅里放入适量的油,油稍微多一点。10、倒入兔肉翻炒。11、煸干水分。12、盛出装盘。13、锅里留底油,放入豆瓣酱炒香。14、放入葱姜蒜翻炒。15、放入花椒翻炒。16、放入干辣椒。17、炒出香味。18、倒入煸好的兔丁。19、翻炒均匀。20、放入干辣椒翻炒均匀。21、倒少许老抽翻炒。22、放少许鸡精。23、翻炒均匀即可。24、出锅装盘。25、撒上熟芝麻即可。 麻辣兔丁的做法步骤 麻辣兔丁怎么做 麻辣兔丁的做法 麻辣兔丁 麻辣兔丁的家常做法 麻辣兔丁的最正宗做法 麻辣兔丁怎么做好吃 麻辣 兔丁