热菜 茄汁豆渣丸的做法 - 茄汁豆渣丸怎么做 来源:飘香吧 2.87W “打豆浆剩下的豆渣丢了可惜,每次就是做做豆渣饼吃,白老鼠发话别再做豆渣饼了,想想做豆渣丸子试试” 食材明细主料豆渣 (半碗)面粉 (100克)西红柿 (1个)鸡蛋 (1个)辅料胡萝卜 (适量)鲜香菇 (适量)葱 (适量)配料五香粉 (适量)盐 (适量)蔬之鲜 (适量)耗油 (一勺)酸咸 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄汁豆渣丸的做法步骤1、准备材料2、香菇切片后剁碎,胡萝卜擦丝3、加入面粉和豆渣4、加入少许盐·五香粉·蔬之鲜·耗油5、拌匀材料再揉成软硬适中的面团(面粉和豆渣的比例可以适当调整,能揉成团就可以)6、把豆渣面团揉成汤圆状7、锅中放适量油烧至5.6成热时放入豆渣丸炸制8、炸至豆渣丸浮起即可9、捞出放吸油纸上将多余油分吸去10、西红柿切块,葱切段,鸡蛋打散11、锅内放少许油将鸡蛋炒散捞出12、留底油放入西红柿煸炒,煸炒时加点盐可以出汁13、出汁后加入鸡蛋.炸好的豆渣丸翻炒一下14、等茄汁沾满豆渣丸后就放入葱花及少许调味品就OK了15、起锅喽!酸酸甜甜的茄汁裹着散发着豆香的丸子,那味道只有自己知道 茄汁 茄汁豆渣丸 茄汁豆渣丸的家常做法 茄汁豆渣丸的做法 茄汁豆渣丸的最正宗做法 豆渣 茄汁豆渣丸的做法步骤 茄汁豆渣丸怎么做好吃 茄汁豆渣丸怎么做