冬笋蒸辣肠的做法 - 冬笋蒸辣肠怎么做
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“最后的一份冬笋了,再要吃冬笋要等冬天啦。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冬笋蒸辣肠的做法步骤
1、冬笋去壳洗净。
2、切片。
3、焯水。
4、水开3分钟。
5、捞出冷水浸泡。
6、摆盘。
7、取辣肠,这是煮熟过得,看红色油脂。
8、切片,平铺在冬笋上。
9、锅里放清水。
10、放上菜。
11、盖锅盖,中大火蒸15分钟,如果腊肠是生的,可以适当延长十分钟。
12、打开盖子。
13、葱叶切碎。
14、放上葱叶即可。
15、成品。
小窍门
葱叶为了颜值点缀而已,可以不放。