红烧鸡爪的做法 - 红烧鸡爪怎么做
来源:飘香吧 1.18W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鸡爪的做法步骤
1、鸡爪➕料酒焯水。
2、洗干净沥水。
3、鸡爪剁成3段,方便小孩子吃,姜切片。
4、热油锅放姜片和鸡爪,炒约3分钟。
5、有些地方有焦糖色即可。
6、加➕2勺生抽,3勺酱油,炒均匀。
7、➕持平的水,盖上锅盖,水开后转中小火烧约10分钟。
8、快收汁时加盐,再烧约3分钟。
9、出锅撒熟白芝麻,最好撒点小葱,家里没有,只能用菜代替。
小窍门
1,整个的不好啃,孩子吃可以切断。
2,喜欢吃辣的,🉑在开锅时加干红椒。