鸡心炒杭椒的做法 - 鸡心炒杭椒怎么做
来源:飘香吧 1.02W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡心炒杭椒的做法步骤
1、切开一面,在正面切麦穗花刀(先横切,再竖切,不切断)。
2、洗去污血水。
3、花椒,姜片加水烧开,将鸡心放入焯水,变白就捞出。
4、变白。
5、捞出后装盘里,盐,生抽调味,料酒去腥,白胡椒粉撒人,,水淀粉拌匀。切葱花蒜片入味片刻。
6、油热立即投入鸡心和杭椒,迅速翻炒几下。
7、杭椒变翠绿即好。
1、切开一面,在正面切麦穗花刀(先横切,再竖切,不切断)。
2、洗去污血水。
3、花椒,姜片加水烧开,将鸡心放入焯水,变白就捞出。
4、变白。
5、捞出后装盘里,盐,生抽调味,料酒去腥,白胡椒粉撒人,,水淀粉拌匀。切葱花蒜片入味片刻。
6、油热立即投入鸡心和杭椒,迅速翻炒几下。
7、杭椒变翠绿即好。