毛豆蒸排骨的做法 - 毛豆蒸排骨怎么做
来源:飘香吧 3.07W
“天气热,能偷懒就偷懒,蒸菜是个不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆蒸排骨的做法步骤
1、毛豆粒洗干净放碗底。
2、剁好的排骨加点淀粉,生抽,盐,糖,加姜拌匀。我喜欢在炒锅里拌,方便操作。
3、拌好的排骨放到毛豆上,盖住毛豆。
4、放到锅里,隔水蒸。我喜欢用电压力锅,蒸软烂老少咸宜。
5、蒸好了。我特意翻出来几颗毛豆以证明是和毛豆蒸的排骨😁。
小窍门
排骨放的咸一点,因为毛豆是没有当盐的,依靠排骨给她的咸度调味。