黄豆煲猪尾骨的做法 - 黄豆煲猪尾骨怎么做
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“黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,就能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄豆煲猪尾骨的做法步骤
1、猪尾骨洗干净晾干血水。
2、黄豆洗干净泡水40分钟。
3、马蹄削皮,大枣洗干净。
4、所有材料放锅里,加入适量的水,大火煮开。
5、煮开后,捞起浮末,转小火煲1.5小时。
6、直至猪骨,黄豆软绵。
7、加入适量的盐调味即可。