热菜 东北火锅的做法 - 东北火锅怎么做 来源:飘香吧 2.14W “冬天到了,我最爱吃的火锅了,正宗东北火锅,有最爱的老妈炸的猪肉丸子,扣肉,排骨,笨鸡,酸菜海带丝,冻豆腐。刚刚下了第一场雪,来顿热乎乎的火锅吧” 食材明细主料酸菜 (1颗)海带丝 (300g)猪肉丸子 (300g)排骨 (300g)五花肉 (300g)辅料老汤 (1500ml)酸咸 (口味)火锅 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)东北火锅的做法步骤1、准备食材,酸菜切丝,海带丝洗净,排骨事先清水煮半个小时,五花肉清水煮十五分钟,(老妈没做扣肉呢,就用五花肉代替了)2、火锅洗干净(还是老妈和老爸结婚后买的火锅呢,比我年龄还大)酸菜垫底,海带丝和丸子排骨扣肉依次摆上3、酸菜垫底,海带丝和丸子排骨扣肉依次摆上4、酸菜垫底,海带丝和丸子排骨扣肉依次摆上5、摆完加入老汤就可以加碳烧了(老汤的做法,用炖鸡汤或者猪骨汤都可以,如果没有老汤的话,用清水加入猪油,盐,酱油,老抽,耗油,鸡精煮开也行,虽然没有老汤香,但是铜锅烧出来也很好吃)6、蹲在雪地里烧火锅我还是喜欢碳烧的,现在都有电火锅了,还是喜欢用碳,觉得味道不一样 东北 东北火锅怎么做好吃 东北火锅怎么做 火锅 东北火锅 东北火锅的最正宗做法 东北火锅的家常做法 东北火锅的做法 东北火锅的做法步骤