热菜 香煎豆腐盒的做法 - 香煎豆腐盒怎么做 来源:飘香吧 1.4W 食材明细主料猪肉末 (适量)鸡蛋 (1个)豆腐 (一块)辅料料酒 (2勺)胡椒粉 (少许)生抽 (2勺)蚝油 (1勺)糖 (1/2勺)盐 (少许)水淀粉 (少许)姜 (少许)花椒水 (1勺)蒜 (少许)香葱 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香煎豆腐盒的做法步骤1、肉末中加入盐、1勺生抽、料酒、胡椒粉、花椒水顺一个方向搅打粘稠。2、葱、姜、蒜切碎。3、豆腐切成麻将块大小(切稍薄些,约3、4毫米厚)4、取一片豆腐,抹上适量肉末。5、再盖上一片豆腐,成一个豆腐盒。6、鸡蛋打散,放入豆腐盒沾上蛋液。7、入油锅中煎至两面金黄捞出备用。8、锅留底油,放入葱、姜蒜末炒香。9、加入1勺料酒、生抽,倒入半杯清水,加入蚝油、糖、少许盐煮开后放入煎好的豆腐盒转中小火焖至汤汁变少。10、淋入少许水淀粉勾成薄芡,洒上香葱。11、出锅装盘。12、成品 豆腐 香煎豆腐盒 香煎豆腐盒怎么做好吃 香煎豆腐盒的家常做法 香煎豆腐盒的做法 香煎豆腐盒的做法步骤 香煎豆腐盒怎么做 香煎豆腐盒的最正宗做法