银鱼小炒蛋的做法 - 银鱼小炒蛋怎么做
来源:飘香吧 1.77W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
银鱼小炒蛋的做法步骤
1、把鸡蛋打散,加适量盐。
2、把银鱼洗净,清水泡十分钟。
3、把银鱼加入鸡蛋里。
4、热锅冷油,把银鱼鸡蛋液倒入。
5、翻炒至成型,加入些许鸡精,撒上葱花。
6、装盘即可。
小窍门
1.银鱼泡十分钟就够,久了就没有口感了。
2.最后可以加点酒。
3.银鱼本就带点咸味,所以鸡蛋里不需要加多盐。
1、把鸡蛋打散,加适量盐。
2、把银鱼洗净,清水泡十分钟。
3、把银鱼加入鸡蛋里。
4、热锅冷油,把银鱼鸡蛋液倒入。
5、翻炒至成型,加入些许鸡精,撒上葱花。
6、装盘即可。
1.银鱼泡十分钟就够,久了就没有口感了。
2.最后可以加点酒。
3.银鱼本就带点咸味,所以鸡蛋里不需要加多盐。