粉肠豆干煲的做法 - 粉肠豆干煲怎么做
来源:飘香吧 3.08W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
粉肠豆干煲的做法步骤
1、准备粉肠、豆干、青椒。
2、青椒切滚刀块,粉肠切成段,豆干切成条。
3、烧开一锅水,将粉肠入锅焯水2分钟,捞起后用清水清洗一遍,沥干水分。
4、起锅热油,炒香姜蒜。
5、放入料酒、黄豆酱、酱油、糖、胡椒粉。
6、倒入粉肠翻拌均匀,铲起备用。
7、准备砂锅,锅底放油,放入豆干和青椒块。
8、加适量的盐,用筷子不断翻炒至变色。
9、倒入粉肠。
10、加入半碗水,盖盖中小火炖5分钟。
11、时间到,关火。
12、成品。非常咸香下饭。