热菜 溜乌鱼片的做法 - 溜乌鱼片怎么做 来源:飘香吧 2.4W “乌鱼片的营养价值很高。有去除风湿。增加伤口愈合的功效。这道菜里面配菜加了黄瓜口感非常的清爽。” 食材明细主料乌鱼 (一条)木耳 (10朵)黄瓜 (半根)泡姜 (一块)芹菜 (一根)鸡蛋 (一个)辅料盐 (少许)猪板油 (一勺)淀粉 (一匙)鸡精 (少许)生抽 (少许)料酒 (一匙)胡椒粉 (少许)清淡 (口味)溜 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)溜乌鱼片的做法步骤1、我们把新鲜的乌鱼鱼腹上的肉片成片。用料酒和生姜。用清水浸泡去腥。2、把鱼片用流水反复冲洗。加淀粉。鸡蛋清。白胡椒粉。少许的盐腌10分钟。3、腌鱼的空档把黄瓜去皮切片。木耳焯一下水洗净备用。因为一会儿炒鱼片的时候,要保证鱼肉的细嫩。只需要发。翻炒几下,所以这个木耳要把它煮。4、热锅把猪板油融化掉,放入泡姜。5、锅里放清水,先把水煮沸。转小火放鱼片。小伙把鱼片煮浮起来。起锅备用。6、热锅融化掉猪板油。再放入泡姜炝锅。7、放入鱼片。翻炒半分钟。再放入木耳,黄瓜和芹菜。快速翻炒两下。8、放点生抽和鸡精即可出锅。9、非常的滑嫩。 乌鱼 溜乌鱼片的最正宗做法 溜乌鱼片 溜乌鱼片的做法 溜乌鱼片的做法步骤 溜乌鱼片的家常做法 溜乌鱼片怎么做 溜乌鱼片怎么做好吃