洋葱炒牛柳的做法 简单家常菜---洋葱炒牛柳 洋葱炒牛柳怎么做
来源:飘香吧 8.58K
“洋葱牛柳是我家孩子最爱的一道菜。
这道菜鲜香下饭,牛肉滑嫩,是非常家常的一道开胃菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱炒牛柳的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、牛肉用流水冲洗5分钟,除去血水。
3、洗好的牛肉切粗条,放入碗中加入糖,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉,蛋清。
4、用手抓拌均匀入味,腌制15分钟。
5、15分钟后再加入少许香油。
6、继续把牛肉抓拌均匀备用。
7、洋葱去皮切丝,青椒切丝。
8、炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。
9、底油爆香葱姜蒜。
10、倒入洋葱翻炒。
11、加入蒸鱼豉油。
12、再加糖和盐。
13、加入胡椒粉。
14、倒入牛肉和青椒翻炒均匀。
15、最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。