红烧鹦哥鱼的做法 - 红烧鹦哥鱼怎么做
来源:飘香吧 1.08W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鹦哥鱼的做法步骤
1、鱼洗净,蒜拍散,姜切丝
2、热锅下油,洒一点点的盐,放入鹦哥鱼,放入蒜末,本人不太喜欢蒜的味道,所以就只放了一颗。鱼煎好一面,翻过煎另一面
3、放入姜丝略煎一下,然后加入生抽,加入适量的水,烧开
4、加入剁椒,大火收汁,OK,装盘,开吃
5、照顾孩子的口味,剁椒不能多放,咱是南方人哈,只能小辣
小窍门
剁椒里面已经有盐分了,所以这道菜不能加太多盐