香烤新奥尔良琵琶腿的做法 【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版) 香烤新奥尔良琵琶腿怎么做
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“琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。
用空气炸锅来做这款菜,少油又解馋,过年了,来款健康小美味。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香烤新奥尔良琵琶腿的做法步骤
1、准备食材
2、琵琶腿为了入味,切开几刀;烤料用水和开。
3、琵琶腿粘上烤料汁儿
4、全部腌一下,隔夜入味。
5、烤盘上铺上一层锡纸,码上腌好的琵琶腿,连同腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。
6、设置温度205℃,时间35分钟。
7、其间可翻一下面。
小窍门
腌制时间可长时,过夜更入味。