豆干菜松的做法 - 豆干菜松怎么做
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“肉松鱼松大家都吃过,就是把猪肉或鱼肉炒得很细碎的那种。
那什么是菜松呢?
狭义的菜松,就是将青菜切细,用油炸酥。
广义的菜松,就是把菜切细,用油炒得香香的。所谓饭遭殃、饭扫光之类的。广义的菜松的原料是可以根据个人的喜好来选择的。
今天家里菜的品种比较多,做个菜松来吃吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆干菜松的做法步骤
1、主要材料图。
2、热锅放油。
3、放入豆干末。
4、放入酱油。
5、把炒好豆干末盛起。
6、炒鸡腿菇末。
7、鸡腿菇中放入生姜末。
8、炒肉末。
9、炒好的肉末盛起。
10、以上三末合炒。
11、这已经是很香的饭扫光了。今天为了色彩和营养,再多加一些配菜。
12、油爆青椒。
13、放菜花、黑木耳和豌豆翻炒。
14、加盐。
15、加水略焖。
16、放入豆干等三末同炒。
17、放胡椒粉炒匀。
18、营养丰富,味美鲜香的豆干菜松就炒好了。