豆腐炒秋葵的做法 - 豆腐炒秋葵怎么做
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“做这道菜也是临时起意,觉得秋葵和豆腐搭配,颜色上很是养眼,口感应该也不赖吧,加了蒜一起炒,成品是青白如玉,滑滑的嫩嫩的清爽极了,。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐炒秋葵的做法步骤
1、秋葵洗净切片
2、豆腐切成和秋葵差不多大的小块
3、锅中放入盐水中烧沸1分钟,捞出沥干
4、锅中另放油,下入蒜末煸出香味,放入秋葵大火翻炒
5、倒入焯水后的豆腐,大火翻炒1分钟,加盐、料酒、少许白糖调味
6、出锅,青白如玉,滑滑的嫩嫩的清爽极了。