胡椒酱焖鸡翅的做法 - 胡椒酱焖鸡翅怎么做
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“用胡椒酱和鸡翅搭配烹制味道色泽非常诱人,做法挺简单的,味道不一般的。主料选择用鸡翅尖和鸡翅根都可以。腌渍的时间一定要长一些,味道才好。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡椒酱焖鸡翅的做法步骤
1、主辅料:鸡翅中,胡椒酱
2、把鸡翅洗净,用小刀扎一些孔,便于腌渍入味。
3、倒入胡椒酱。
4、加少许盐和蚝油,翻拌均匀。
5、覆盖保鲜膜,放入冰箱腌渍3小时以上。
6、这就是腌渍好的鸡翅。
7、把鸡翅放入电压力锅。
8、把腌料也倒入锅中。
9、焖制15分钟。
10、泄压后,把鸡翅翻面,再焖制10分钟。
11、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、加盐和蚝油是补充调味。
2、最好晚上放入冰箱,第二天制作。