香酥鱼骨的做法 - 香酥鱼骨怎么做
来源:飘香吧 2.35W
“做鱼丸剩下的鱼骨,鱼皮,扔掉太可惜,油锅一炸,来点调味料,将它的价值发挥到极致,而且非常酥脆美味!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥鱼骨的做法步骤
1、准备的原料
2、准备好葱姜水,水中加点盐,料酒。
3、鱼骨,鱼皮改刀成小块。加葱姜水泡十几分钟,沥干。
4、下油锅中小火慢炸。
5、炸至金黄色,骨头酥脆就可以。
6、捞出撒上自己喜欢的调味料就可以。
小窍门
鱼骨泡水为了去腥,炸的时候火不要大,以免焦掉。