蒜蓉肉末豇豆的做法 - 蒜蓉肉末豇豆怎么做
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“家常小炒,颜色碧绿,口感鲜香,非常的美味下饭!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉肉末豇豆的做法步骤
1、备好食材:如图,豇豆择洗干净切成段,加入适量盐用筷子搅拌均匀腌十分钟,(可以去除豆腥气,更易熟),大蒜切成末备用,肉末备好。
2、热锅冷油,下蒜末,肉末煸炒出香味。
3、放入豇豆翻炒均匀。
4、加入适量热水及少许盐焖两分钟至熟。
5、加入适量蚝油。
6、翻炒均匀即可出锅。
7、成品图。
8、成品图。
小窍门
1、豇豆切成段加入适量盐腌十五分钟,可以去除豆腥气,更易熟!
2、豇豆要选择鲜嫩的!