甜品 网红毛巾卷的做法 - 网红毛巾卷怎么做 来源:飘香吧 9.43K “这款新晋的网红甜品因神似毛巾,被称之为“毛巾卷”。其实,毛巾卷的制作方法,和班戟做法很相似。它的制作不需要用烤箱,只要家里有一个平底的不粘锅就可以搞点哦!” 食材明细主料低筋面粉 (38克)抹茶粉 (5克)细砂糖 (20克)鸡蛋 (1只)牛奶 (110克)黄油 (10克)辅料淡奶油 (150克)糖粉 (20克)甜味 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)网红毛巾卷的做法步骤1、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化。2、然后加入鸡蛋搅拌均匀。3、筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无颗粒。4、黄油提前融热水溶化。5、加入溶化好的黄油搅拌均匀。6、把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用。7、不粘锅中火加热,加入一勺面糊转一圈摊成一个蛋饼,饼底部起小泡泡,即可倒扣。8、把煎好的皮全部重叠起来,用戚风模具底印出皮的大小,修平整即可。9、然后,一张叠一张的铺开,备用。10、糖粉加入奶油提前备用。11、用电动打蛋器打发至湿性发泡。12、在班戟皮抹上一层淡奶油,用抹刀抹平,把上下圆的边折叠进来。13、在将班戟皮从左到右卷起来。14、卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟。 毛巾 网红毛巾卷怎么做 网红毛巾卷的做法 网红毛巾卷的最正宗做法 网红毛巾卷的家常做法 网红毛巾卷的做法步骤 网红毛巾卷 网红 网红毛巾卷怎么做好吃