法式水果软糖的做法 - 法式水果软糖怎么做
来源:飘香吧 2W
“一款简单到不能再简单的水果软糖,口感类似果冻”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
法式水果软糖的做法步骤
1、鱼胶片放在冷水里泡软
2、100ml果汁加入80g糖用不粘锅小火煮至糖融化或者微波炉加热
3、加入一小杯柠檬汁
4、加入鱼胶片搅拌至完全融化
5、倒入模具后放置冰箱冷藏两小时
6、脱模的糖果外面裹层细砂糖
7、成品图
小窍门
鱼胶片不可随意减量
“一款简单到不能再简单的水果软糖,口感类似果冻”
1、鱼胶片放在冷水里泡软
2、100ml果汁加入80g糖用不粘锅小火煮至糖融化或者微波炉加热
3、加入一小杯柠檬汁
4、加入鱼胶片搅拌至完全融化
5、倒入模具后放置冰箱冷藏两小时
6、脱模的糖果外面裹层细砂糖
7、成品图
鱼胶片不可随意减量