蛋白椰丝球的做法 蛋白的妙用:蛋白椰丝球 蛋白椰丝球怎么做
来源:飘香吧 2.72W
“朋友孩子喜欢吃蛋挞,答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做,只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。
蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白,每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁,之前用来炒菜吃过,也用来做过薄脆饼干,尝试过几次后,总希望还有更多的新鲜感,那天做点心时发现家里正好还有前段时间买的椰蓉丝,正好配上剩下的蛋白,就做了这款小点心。非常好吃,吃到嘴里满口都是椰丝的香味。一烤盘基本上大部分被我吃完”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋白椰丝球的做法步骤
1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖先放盆中混合均匀
2、蛋白用筷子打散
3、把蛋白倒入步骤1中,用橡皮刮刀搅拌均匀
4、取少许面团,搓成小球形状,然后放烤盘上
5、椰丝球全部搓好后放入预热好的烤箱中,150度,中上层,上下火,20分钟左右