麻香通菜梗的做法 - 麻香通菜梗怎么做
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“通菜,就是空心菜,通心菜,广西博白叫蕹菜,是当地一特产鲜菜,可炒,可拌,可烧汤,有一汤名叫:青龙过海。鲜、嫩,脆,大家都喜欢的蔬菜之一。我取梗拌着吃,用叶子和豆腐烧汤,可为有菜也有汤,清淡爽口。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻香通菜梗的做法步骤
1、把所需的菜清洗干净。
2、胡萝卜切丝,空心菜取梗,拍好蒜泥。
3、水开后滴几滴素油。
4、放入胡萝卜丝、空心菜。
5、水再开后就捞出来。加入调料,拌匀即可。
6、清爽小菜,超简单。
7、加点豆腐,和菜叶即可得靓汤一份。
小窍门
1、开水中滴上几滴油,可持它的绿色,味道也好。
2、调料可根据喜好变哦。